Bolo Bomba

Ingredientes

Massa:

 4 gemas

120 g de manteiga sem sal

2 xícaras de açúcar

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de café de bicarbonato de sódio

4 claras em neve

1 xícara de leite

Recheio:

1 lata de leite condensado

2 lata de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

1 gema

1 lata de creme de leite

Cobertura

200g de chocolate meio amargo

1 lata de creme de leite

Modo de Preparo

1- Unte uma forma com mateiga e farinha reserve.

2- Misture todos os ingredientes da massa, sendo que por último as claras em neve e o fermento e coloque na forma, misture todos os ingredientes do recheio(menos o creme de leite) e engrosse no fogo.

3- Deixe esfriar o recheio e espalhe sobre a massa de bolo(na assadeira)

4- Leve para assar.

5- Detalhe: o recheio desce enquanto assa.Por mais ou menos 40 minutos forno médio

6- Derreta o chocolate e misture o creme de leite com soro e espalhe sobre o bolo.