Mousse e abacate

Ingredientes:

1 abacate médio

1 1/2 colher de sopa de suco de limão

3/4 de xícara de leite

1/3 xícara de açúcar

1 xícara de creme de leite fresco bem gelado

Preparo:

1- Raspe o abacate com uma colher e bata no processador ou liquidificador com suco de limão, o leite e o açúcar até obter um creme homogêneo.

2- Bata o creme de leite em picos firmes e misture delicadamente à mistura anterior. Coloque em taças, cubra com filme plástico e leve para gelar.