Bom toda receita lembra a preferência de alguém querido e amado !! Essa é uma das preferidas do meu marido.

Ambrosia

Ingredientes:

800 gr de açúcar

1 litro de leite

6 ovos

suco de um limão

Raspas de limão

Modo de preparo

Fazer um caramelo marrom claro com 1 xícara do açúcar, colocar o leite, misturar bem os ovos com o suco do limão,acrescentar o restante do açúcar no leite e colocar os ovos bem misturados.

Deixar ferver mexendo de vez em quando até dar o ponto da sua preferência. (Dica eu deixo até que perceba que houve uma boa redução do líquido e ficou bem encorpada, pois não gosto de muita calda, isso leva aproximadamente 40 minutos no fogo)